Créée en 1947, cette enseigne au cœur de la vieille ville de Nice est une affaire de famille tenue par Jean Philippe qui à repris l'affaire de son grand père Eugène en 2001.
Un demi-siècle plus tard, son zinc demeure encore le rendez-vous des fins palais, amoureux du terroir et touristes en quête d’authenticité..
Dès 8 heures du matin, bouchers, poissonniers et autres commerçants levés à potron-minet viennent ici comme jadis pour "merendà" autour des charcuteries fines du haut pays.
A midi, c'est à l'ardoise que Jean Philippe, féru de tradition, décline les saveurs du Comté au bon gré du marché. Les mets expliqués et servies par l’epouse Et/ou les filles du patron sont entre autre Stockfisch, capouns farcis, daube polenta… les plats du jour rassemblent les habitués, mais aussi les œnophiles avisés autour de crus racés bien de chez nous. Vins de Bellet, de Villars, de Saint-Jeannet, de Saint-Paul-de-Vence, de l'abbaye de Lerins s'y côtoient en flacons et à la dégustation au verre. Cette cave très couleur locale, ou le professionnalisme se passe de "chichi" mais ou la convivialité n'est pas un vain mot, propose également les grandes appellations du vignoble français, les prestigieuses maisons de Champagnes et des alcools fins millésimés. Les journées se termines par un apéritif dînatoire autour du barbecue en hiver et devant le couché de soleil en été !
Om hoge kwaliteitsnormen te waarborgen, gebruiken we cookies voor functionele en statistische doeleinden. Door op 'Akkoord' te klikken, stemt u in met het gebruik van deze cookies. De huidige cookie-instellingen kunnen worden gewijzigd door op 'Wijzig instellingen' te klikken. Meer verwante informatie kunt u vinden in
onze kennisgeving over gegevensbescherming
We maken gebruik van cookies om onze diensten zo aantrekkelijk mogelijk te maken en specifieke functies aan te kunnen bieden. Cookies zijn kleine tekstbestanden die op uw computer of apparaat worden opgeslagen. Er worden verschillende typen cookies gebruikt. Deze kunnen worden gecategoriseerd als cookies die nodig zijn voor een goede werking van de website, cookies voor statistische analyses, marketingcookies en sociale-mediacookies. U kunt kiezen welke typen cookies u wilt accepteren.
Vereist
Deze cookies zijn vereist om de kernfunctionaliteit van deze website mogelijk te maken, bijvoorbeeld beveiligings- en ondersteuningsfuncties. Sommige van de cookies worden verwijderd na afloop van de browsersessie, d.w.z. nadat u uw browser hebt gesloten (zogeheten sessiecookies). Andere cookies blijven aanwezig op uw apparaat en stellen ons in staat om uw browser te herkennen bij een volgend bezoek (permanente cookies).
Statistieken
Om onze klanten beter te leren kennen, worden er voor analytische doeleinden gegevens opgeslagen. Deze gegevens kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om inzicht te krijgen in klikpatronen; zo kunnen wij onze diensten en inhoud aanpassen.
Marketing
We laten ook externe bedrijven cookies op onze pagina's plaatsen. De gegevens die via die cookies worden verzameld, worden bijvoorbeeld gebruikt voor gepersonaliseerde advertenties op sociale media of voor andere marketingdoeleinden. De cookies dienen niet per se ter ondersteuning van onze diensten.