Créée en 1947, cette enseigne au cœur de la vieille ville de Nice est une affaire de famille tenue par Jean Philippe qui à repris l'affaire de son grand père Eugène en 2001.
Un demi-siècle plus tard, son zinc demeure encore le rendez-vous des fins palais, amoureux du terroir et touristes en quête d’authenticité..
Dès 8 heures du matin, bouchers, poissonniers et autres commerçants levés à potron-minet viennent ici comme jadis pour "merendà" autour des charcuteries fines du haut pays.
A midi, c'est à l'ardoise que Jean Philippe, féru de tradition, décline les saveurs du Comté au bon gré du marché. Les mets expliqués et servies par l’epouse Et/ou les filles du patron sont entre autre Stockfisch, capouns farcis, daube polenta… les plats du jour rassemblent les habitués, mais aussi les œnophiles avisés autour de crus racés bien de chez nous. Vins de Bellet, de Villars, de Saint-Jeannet, de Saint-Paul-de-Vence, de l'abbaye de Lerins s'y côtoient en flacons et à la dégustation au verre. Cette cave très couleur locale, ou le professionnalisme se passe de "chichi" mais ou la convivialité n'est pas un vain mot, propose également les grandes appellations du vignoble français, les prestigieuses maisons de Champagnes et des alcools fins millésimés. Les journées se termines par un apéritif dînatoire autour du barbecue en hiver et devant le couché de soleil en été !
Файлы cookie необходимы для работы некоторых функций. Кроме того, мы используем их в статистических целях. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Чтобы изменить текущие настройки, нажмите соответствующую кнопку. Дополнительную информацию можно найти в
нашем примечании о конфиденциальности.
Мы используем файлы cookie, чтобы делать свои сервисы как можно удобнее для пользователей и предлагать им некоторые функции. Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые сохраняются на вашем компьютере или устройстве. Мы используем разные виды таких файлов: одни необходимы для работы сайта, другие нужны для статистических целей, а также для маркетинга и социальных сетей. Вы можете выбирать, какие файлы cookie разрешить, а какие — запретить.
Необходимые файлы cookie
Эти файлы cookie необходимы для работы основных функций сайта, таких как обеспечение безопасности или техническая поддержка. Без них сайт работать не будет. Некоторые из этих файлов удаляются сразу после окончания сеанса, т. е. после закрытия браузера (сеансовые файлы cookie), а другие остаются на устройстве. С их помощью мы сможем узнать ваш браузер при следующем посещении сайта (постоянные файлы cookie).
Статистика
Статистические данные помогают нам лучше понять пользователей. К примеру, на основании информации о количестве кликов мы можем оптимизировать нашу платформу и контент.
Маркетинг
Мы также разрешаем другим компаниям размещать файлы cookie на наших страницах. Информация, которую они собирают, затем используется для показа персонализированной рекламы в социальных сетях или выполнения других маркетинговых задач. Для работы нашей платформы эти файлы cookie не требуются.