Créée en 1947, cette enseigne au cœur de la vieille ville Niçoise est une affaire de famille tenue par Jean Philippe qui à repris l'affaire du grand père Eugène en 2001.
Un demi-siècle plus tard, son zinc demeure encore le rendez-vous des fins palais.
Dès 8 heures du matin, bouchers et poissonniers levés à potron-minet viennent ici comme jadis pour "merendà" autour des charcuteries fines du haut pays.
A midi, c'est à l'ardoise que Jean Philippe, féru de tradition, décline les saveurs du Comté au bon gré du marché. Stockfisch, capouns farcis, daube polenta… les plats du jour rassemblent les habitués, mais aussi les œnophiles avisés autour de crus racés bien de chez nous. Vins de Bellet, de Villars, de Saint-Jeannet, de Saint-Paul-de-Vence, de l'abbaye de Lerins s'y côtoient en flacons et à la dégustation au verre. Cette cave très couleurs locales, ou le professionnalisme se passe de "chichi" mais ou la convivialité n'est pas un vain mot, propose également les grandes appellations du vignoble français, les prestigieuses maisons de Champagnes et alcools fins millésimés. Les journées se termines par un apéritif dînatoire autour du barbecue en hiver et devant le couché de soleil en été !
Yüksek kalite standartlarını sağlamak için işlevsel ve istatistiksel nedenlerden ötürü çerez kullanıyoruz. "Kabul ediyorum" seçeneğine tıklayarak bu çerezlerin kullanımına izin vermiş olursunuz. Mevcut çerez ayarları, "ayarları değiştir" seçeneğine tıklayarak değiştirilebilir. Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi şurada bulabilirsiniz:
veri gizliliği notumuz
Hizmetlerimizi mümkün olduğunca cazip hale getirmek ve özel özellikler sunmak için çerezler kullanıyoruz. Çerezler, bilgisayarınızda veya cihazınızda depolanan küçük metin dosyalarıdır. Farklı tür çerezler kullanmaktayız. Bunlar, web sitemizin düzgün çalışması için gerekli çerezler, istatistiksel analiz amaçlı çerezler, pazarlama çerezleri ve sosyal medya çerezleri şeklinde kategorilere ayrılabilir. Kabul etmek istediğiniz çerez türlerini seçebilirsiniz.
Gerekli
Bu çerezler, örneğin güvenlik veya destekle ilgili işlevler gibi temel özelliklerin çalışması için gereklidir. Çerezlerimizden bazıları örneğin tarayıcınızı kapatarak tarayıcı oturumunuzu sonlandırdığınız zaman silinir (bunlar "oturum çerezleri" olarak adlandırılır). Diğer çerezler, web sitemizi bir dahaki ziyaretinizde tarayıcınızı tanıyabilmemiz için cihazınızda depolanmaya devam eder ("kalıcı çerezler").
İstatistikler
Müşterilerimizi daha iyi anlamak için analitik sebeplerden ötürü veri depoluyoruz. Bu verileri, örneğin tıklama düzenlerini anlamak ve hizmetlerimiz ile içeriklerimizi buna uygun olarak optimize etmek için kullanabiliriz.
Pazarlama
Ayrıca üçüncü taraf şirketlerin sayfalarımıza çerez yerleştirmesine izin veriyoruz. Çerezlerde toplanan bilgiler, örneğin sosyal medyada kişiselleştirilmiş reklamlar veya diğer pazarlama amaçları doğrultusunda kullanılır. Bu çerezler hizmetlerimizin çalışması için gerekli değildir.