Créée en 1947, cette enseigne au cœur de la vieille ville Niçoise est une affaire de famille tenue par Jean Philippe qui à repris l'affaire du grand père Eugène en 2001.
Un demi-siècle plus tard, son zinc demeure encore le rendez-vous des fins palais.
Dès 8 heures du matin, bouchers et poissonniers levés à potron-minet viennent ici comme jadis pour "merendà" autour des charcuteries fines du haut pays.
A midi, c'est à l'ardoise que Jean Philippe, féru de tradition, décline les saveurs du Comté au bon gré du marché. Stockfisch, capouns farcis, daube polenta… les plats du jour rassemblent les habitués, mais aussi les œnophiles avisés autour de crus racés bien de chez nous. Vins de Bellet, de Villars, de Saint-Jeannet, de Saint-Paul-de-Vence, de l'abbaye de Lerins s'y côtoient en flacons et à la dégustation au verre. Cette cave très couleurs locales, ou le professionnalisme se passe de "chichi" mais ou la convivialité n'est pas un vain mot, propose également les grandes appellations du vignoble français, les prestigieuses maisons de Champagnes et alcools fins millésimés. Les journées se termines par un apéritif dînatoire autour du barbecue en hiver et devant le couché de soleil en été !
Для забезпечення високих стандартів якості ми використовуємо файли cookie з практичних причин і для збирання статистики. Натиснувши кнопку "Погоджуюсь", ви погоджуєтеся на використання цих файлів cookie. Щоб змінити поточні налаштування файлів cookie, натисніть "Змінити налаштування". Додаткову інформацію див. у
нашій заяві про конфіденційність даних
Ми використовуємо файли cookie, щоб робити наші послуги привабливими та надавати доступ до певних функцій. Це невеликі текстові файли, які зберігаються на вашому комп’ютері чи іншому пристрої. Ми використовуємо різні типи файлів cookie, а саме файли, необхідні для належної роботи нашого вебсайту, файли cookie для статистичного аналізу, маркетингові файли cookie та файли cookie соціальних мереж. Ви можете самі вибирати типи файлів cookie, на використання яких ви погоджуєтесь.
Необхідні
Такі файли cookie необхідні для роботи основних функцій нашого вебсайту, наприклад функцій безпеки або підтримки. Деякі з файлів cookie, що ми використовуємо, видаляються після завершення сеансу, тобто після закриття веббраузера (так звані сеансові файли cookie). Інші файли cookie залишаються на вашому пристрої та дозволяють нам розпізнавати ваш веббраузер під час наступного відвідування (постійні файли cookie).
Статистика
Щоб краще розуміти потреби наших клієнтів, ми зберігаємо дані з метою їх аналізу. Наприклад, ми можемо використовувати ці дані, щоб зрозуміти шаблони кліків і оптимізувати наші послуги та вміст відповідним чином.
Маркетинг
Ми також дозволяємо стороннім компаніям розміщувати файли cookie на наших сторінках. Далі зібрана інформація може використовуватися для персоналізації реклами в соціальних мережах чи інших маркетингових цілей. Такі файли cookie не є необхідними для роботи наших сервісів.